陽澄湖大閘蟹行業協會重新定義大閘蟹行業格局
2019-07-31次瀏覽蟹參堂發布
——2019年嚴格區分陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹隨著蘇州陽澄湖由生產功能向生態功能的轉變，湖區陽澄湖大閘蟹圍網養殖面積逐年壓縮，陽澄湖湖泊大閘蟹產量直線下降
——2019年嚴格區分陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹
隨著蘇州陽澄湖由生產功能向生態功能的轉變，湖區陽澄湖大閘蟹圍網養殖面積逐年壓縮，陽澄湖湖泊大閘蟹產量直線下降，但消費者需求卻沒有因此而消減，反而逐年上升。因此，市場上亂象層出不窮。
今年，協會通過多次與蘇州市農業農村局、市市場監督管理局、保護辦等相關部門召集會議，通過商量認證，最終認可由協會規范和引導市場銷售，建立統一標準體系。
為進一步規范陽澄湖大閘蟹交易活動，協會制定并實施了《進一步規范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠差地以外部分大閘蟹銷售管理的實施意見》。意見中規定，會員單位在銷售非原產地保護的大閘蟹時，不得以“陽澄湖大閘蟹”進行宣傳。
面對日益規范和嚴格的監管，2019年，大閘蟹銷售市場形成兩大陣營：陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹。
那么，如何才能購買到正宗的陽澄湖大閘蟹?
眾所周知，每年陽澄湖大閘蟹的產量有限，所以每個地區陽澄湖大閘蟹正規品牌商都會有固定的配額。除了網上各種各樣的鑒別方法外，正規陽澄湖大閘蟹品牌商必須直接或間接與陽澄湖大閘蟹蟹農簽訂收購協議，且與蟹農簽訂的《陽澄湖大閘蟹收購意向書》上必須加蓋蘇州陽澄湖漁業管理部門公章，由漁政部門統一監管。為防止魚目混珠，每只正宗陽澄湖大閘蟹均會佩戴由蘇州市質監局和陽澄湖大閘蟹行業協會聯合監制的防偽標識，并且嚴格執行“一蟹一扣”。2019年防偽標識總量為500萬個，該標識是陽澄湖大閘蟹行業協會唯一認證防偽標識。
然而上有政策，下有對策，非陽澄湖大閘蟹銷售的新套路也是層出不窮。
首先，商家會以蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長或會員單位為背書，再以以往的合作基地照片為宣傳，對消費者進行錯誤引導，雖沒有提及“陽澄湖大閘蟹”，卻讓消費者誤以為商家銷售的是正宗陽澄湖大閘蟹。
目前，螃蟹養殖產業已經非常成熟，金毛白肚青背確實也是正宗陽澄湖大閘蟹的特質，但是現在也有很多河蟹養殖可以做到，僅從外表是很難分辨的。所以消費者購買陽澄湖大閘蟹時，一定要認準當地權威渠道和品牌。
陽澄湖大閘蟹行業協會為了整頓市場，保護消費者合法權益，建立稽查小組，聯合蘇州市工商局、質監局對市場上的陽澄湖大閘蟹采取抽查、定期檢查、委托第三方檢查、線上線下巡查。一旦發現假冒產品，定將嚴肅處理，絕不姑息，嚴重者將移送有關行政主管機關或司法機關處理。
