蟹參堂：萬元蟹禮尋重慶地區真陽澄湖大閘蟹友商
2021-08-23次瀏覽蟹參堂發布
近日，“2019年度蘇州市陽澄湖大閘蟹地標產品保護工作”新聞發布會上，陽澄湖大閘蟹行業協會重新定義大閘蟹行業格局：協會制定并實施了《進一步規范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠差地以外部分大閘蟹銷售管理的實施意見》。
近日，“2019年度蘇州市陽澄湖大閘蟹地標產品保護工作”新聞發布會上，陽澄湖大閘蟹行業協會重新定義大閘蟹行業格局：協會制定并實施了《進一步規范陽澄湖大閘蟹、陽澄湖流域遠差地以外部分大閘蟹銷售管理的實施意見》。意見中規定，會員單位在銷售非原產地保護的大閘蟹時，不得以“陽澄湖大閘蟹”進行宣傳。
如何購買正宗陽澄湖大閘蟹
面對日益規范和嚴格的監管，2019年，大閘蟹銷售市場形成兩大陣營：陽澄湖大閘蟹和非陽澄湖大閘蟹。那么，如何才能購買到正宗的陽澄湖大閘蟹?
眾所周知，每年陽澄湖大閘蟹的產量有限，所以每個地區陽澄湖大閘蟹正規品牌商都會有固定的配額。除了網上各種各樣的鑒別方法外，正規陽澄湖大閘蟹品牌商必須直接或間接與陽澄湖大閘蟹蟹農簽訂收購協議，且與蟹農簽訂的《陽澄湖大閘蟹收購意向書》上必須加蓋蘇州陽澄湖漁業管理部門公章，由漁政部門統一監管。
為防止魚目混珠，每只正宗陽澄湖大閘蟹均會佩戴由蘇州市質監局和陽澄湖大閘蟹行業協會聯合監制的防偽標識，并且嚴格執行“一蟹一扣”。2019年防偽標識總量為500萬個，該標識是陽澄湖大閘蟹行業協會唯一認證防偽標識。
然而上有政策，下有對策，非陽澄湖大閘蟹銷售的新套路也是層出不窮。首先，商家會以蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會會長或會員單位為背書，再以以往的合作基地照片為宣傳，對消費者進行錯誤引導，雖沒有提及“陽澄湖大閘蟹”，卻讓消費者誤以為商家銷售的是正宗陽澄湖大閘蟹。
認準當地權威渠道和品牌
目前，螃蟹養殖產業已經非常成熟，金毛白肚青背確實也是正宗陽澄湖大閘蟹的特質，但是現在也有很多河蟹養殖可以做到，僅從外表是很難分辨的。所以消費者購買陽澄湖大閘蟹時，一定要認準當地權威渠道和品牌。
陽澄湖大閘蟹行業協會為了整頓市場，保護消費者合法權益，建立稽查小組，聯合蘇州市工商局、質監局對市場上的陽澄湖大閘蟹采取抽查、定期檢查、委托第三方檢查、線上線下巡查。一旦發現假冒產品，定將嚴肅處理，絕不姑息，嚴重者將移送有關行政主管機關或司法機關處理。
蟹參堂：有身份證明的“陽澄湖大閘蟹”
據悉，今年，重慶地區有70噸陽澄湖大閘蟹配額。作為受到陽澄湖大閘蟹行業協會官方認證的企業，蟹參堂講規矩，講“商道”，嚴格堅持品控標準——保證正品、規格標準——只正不負、服務標準——同城1小時鮮活配送的黃金服務原則，為重慶市民奉獻地道正宗的陽澄湖大閘蟹。
為了肅清行業亂象，作為大閘蟹引領品牌的蟹參堂更是大氣推出了“萬元蟹禮尋重慶地區真陽澄湖大閘蟹友商”的活動，呼吁廣大消費者如何識別正宗陽澄湖大閘蟹。
首先，消費者須認清2019陽澄湖大閘蟹的防偽標志。只有佩戴此標志的才能稱之為“陽澄湖大閘蟹”。
具體識別方法如下:
